Højbed

Højbede er en fantastisk måde at dyrke planter på, især hvis pladsen er begrænset eller jorden i haven ikke er ideel. For at opnå optimal vækst og en rig høst i højbedet, er det vigtigt at vælge den rette jordtype og skabe de mest optimale lysforhold.

Den bedste jordtype til højbede er en veldrænet blanding af god havejord, kompost og velmodnet gødning. En sådan sammensætning sikrer en næringsrig jord med god luftcirkulation og dræning. Hvis jorden i området er tung eller leret, hjælper tilsætning af sand med at forbedre strukturen. Højbedsjord skal også være løs og let at arbejde med for at give planterne mulighed for at etablere sunde rødder.

Højbede skal placeres, så de får adgang til mindst 6-8 timers sollys dagligt. Fuldt sollys er ideelt for de fleste planter, men nogle grøntsager kan også trives i delvis skygge. Det er vigtigt at overveje omgivende strukturer, der kan kaste skygge på højbedet, og at organisere planterne, så høje planter ikke skygger for lavere. Et godt lysniveau er afgørende for fotosyntese og generel plantesundhed.

Almindelige Planter til Højbede i Danmark:

Grøntsager:

• Tomat (Solanum lycopersicum)
• Agurk (Cucumis sativus)
• Gulerod (Daucus carota)
• Spinat (Spinacia oleracea)
• Radise (Raphanus sativus)
• Bladselleri (Apium graveolens var. dulce)
• Løg (Allium cepa)
• Blomkål (Brassica oleracea var. botrytis)
• Broccoli (Brassica oleracea var. italica)
• Squash (Cucurbita pepo)

Frugter og Bær:

• Jordbær (Fragaria)
• Blåbær (Vaccinium corymbosum) - Surbundsspagnum
• Tranebær (Vaccinium vitis-idaea) - Surbundsspagnum
• Tyttebær (Vaccinium oxycoccos) - Surbundsspagnum

Krydderurter:

• Basilikum (Ocimum basilicum)
• Purløg (Allium schoenoprasum)
• Mynte (Mentha)
• Timian (Thymus vulgaris)
• Oregano (Origanum vulgare)

Prydplanter:

• Lavendel (Lavandula angustifolia)
• Nellike (Dianthus)
• Stokrose (Alcea rosea)
• Morgenfrue (Calendula officinalis)
  Pelargonie (Pelargonium spp.)

Disse planter er velegnede til dyrkning i højbede og giver et varieret udvalg af friske grøntsager, frugter, bær, krydderurter og prydblomster. Ved at give dem de rette vækstbetingelser vil højbedet blomstre og levere en berigende og smagfuld høst.

Denne guide er kun vejledende. Landskabs- og havearbejde er ikke en eksakt videnskab og et succesfuldt resultat kan påvirkes af mange variabler, herunder (men ikke begrænset til); jordbundsforhold, placering, vanding, temperaturer, vejrlig, tilførsel af gødning og bioklip og meget mere.