Kvæde

Kvæde er en frugttræsart, der hører til rosefamilien og er kendt for sine aromatiske og gule frugter. Kvæde er ikke kun værdsat for sit smukke blomsterudtryk, men også for de delikate marmeladelignende produkter, der kan fremstilles af frugterne. 

Kvæde trives bedst i en veldrænet og næringsrig jord. Jorden bør være neutral til svagt sur med en pH-værdi mellem 6,0 og 6,5. God dræning er afgørende for at undgå råd og svampeproblemer i rødderne. Kvædebuske tolererer forskellige jordtyper, herunder ler, sand og muld, men en tung jord bør undgås.

Når det kommer til lysforhold, er kvæde en solelskende plante. Den trives bedst i områder med fuld sol, hvor den kan få mindst seks timers direkte sollys om dagen. Placeringen i haven bør derfor være sådan, at træet ikke skygges af andre større planter. Et solrigt sted bidrager ikke kun til en sund vækst, men det fremmer også en rigelig produktion af frugter.

Her er en liste over nogle af de mest udbredte arter af kvæde, der dyrkes i Danmark:

• Cydonia oblonga (Ægte kvæde): Den mest almindelige art med gule, aromatiske frugter, der bruges til marmelade og andre kulinariske formål.
• Cydonia oblonga 'Vranja' (Vranja kvæde): En sort med store, gule frugter og en karakteristisk duft.
• Cydonia oblonga 'Aromatnaya' (Aromatnaya kvæde): Kendetegnet ved sine velsmagende og velduftende frugter.
• Cydonia oblonga 'Leskovacz' (Leskovacz kvæde): En sort kendt for sine store, runde frugter og intens aroma.
• Cydonia oblonga 'Portugal' (Portugisisk kvæde): Med gule frugter og en karakteristisk smag, der gør den velegnet til kulinariske formål.
• Cydonia oblonga 'Konstantinopol' (Konstantinopol kvæde): En sort med aflange frugter og en intens duft.
• Cydonia oblonga 'Champion' (Champion kvæde): Med store, gule frugter og en sødlig smag.
• Cydonia oblonga 'Bereczki' (Bereczki kvæde): Kendetegnet ved sine små, gule frugter og tætte vækst.
• Cydonia oblonga 'Pineapple' (Ananas kvæde): En sort med gule, duftende frugter, der har en antydning af ananasaroma.
• Cydonia oblonga 'Veterný' (Veterný kvæde): En sort kendt for sine velsmagende og saftige frugter.

Kvæde er en alsidig og værdifuld frugt, der både kan pryde haven med sine blomster og levere lækre frugter til kulinariske formål. Ved at give de rette vækstbetingelser kan man nyde en sund og produktiv kvædebusk i haven.

Denne guide er kun vejledende. Landskabs- og havearbejde er ikke en eksakt videnskab og et succesfuldt resultat kan påvirkes af mange variabler, herunder (men ikke begrænset til); jordbundsforhold, placering, vanding, temperaturer, vejrlig, tilførsel af gødning og bioklip og meget mere.