Ribs

Ribs er en skøn bærbusk, der er elsket for sine saftige røde bær og alsidige anvendelighed. Disse buske beriger danske haver og køkkenhaver med deres frugtbarhed og lethed at dyrke. For at opnå en sund vækst og rigelig bærhøst er det vigtigt at have en forståelse for de optimale jordbunds- og lysforhold for ribs.

Ribs trives bedst i en veldrænet og næringsrig jord. Den foretrækker en let sur til neutral pH-værdi, og jorden skal have god fugtighedsbevarende evne. Kompost eller anden organisk materiale kan tilføjes for at forbedre jordens struktur og næringsindhold.Her kan du med fordel tilføre vores jordforbedring, som kan hjælpe med at forbedre jordens struktur og give ekstra næringsstoffer til planten. Det er vigtigt at undgå vandstagnation, da for meget vand omkring rødderne kan resultere i rodproblemer.

Når det kommer til lysforhold, er ribs en solelskende plante. Den trives bedst i fuld sol, hvor den modtager mindst seks timers direkte sollys om dagen. Dog kan ribs også tolerere let skygge, især i varmere klimaer, hvor lidt skygge kan beskytte den mod overdreven varme. Det gør ribs alsidig og egnet til mange forskellige haveområder.

Disse ribsarter er ikke kun velsmagende, men de tilføjer også farve og skønhed til haven. Ribs er kendt for deres hårdførhed og pålidelige høst, hvilket gør dem til en uundværlig del af mange danske haver.

Nogle arter af Ribs:

• Ribes rubrum 'Rovada' (Rød Ribs 'Rovada'): En populær sort kendt for sine store, røde bær og søde smag.
• Ribes rubrum 'Jonkheer van Tets' (Rød Ribs 'Jonkheer van Tets'): En tidligsort med små, røde bær og syrlig smag.
• Ribes rubrum 'Hinnonmaki Red' (Rød Ribs 'Hinnonmaki Red'): Kendetegnet ved sine klaser af røde bær og saftig smag.
• Ribes rubrum 'White Pearl' (Hvid Ribs 'White Pearl'): En sort med lyserøde bær og en let syrlig smag.
• Ribes nigrum (Sort Ribs): Også kendt som solbær, med mørke bær og en karakteristisk smag.
• Ribes rubrum 'Rondom' (Rød Ribs 'Rondom'): En sort med store, røde bær og en sødlig smag.
• Ribes rubrum 'Red Lake' (Rød Ribs 'Red Lake'): Med klaser af røde bær og en frisk smag.
• Ribes rubrum 'Junifer' (Rød Ribs 'Junifer'): En tidligsort med store, røde bær og sød smag.
• Ribes rubrum 'Titania' (Rød Ribs 'Titania'): Kendetegnet ved sine store bær og søde smag.
• Ribes rubrum 'Gloire des Sablons' (Rød Ribs 'Gloire des Sablons'): En gammel sort med store klaser af røde bær.

Ribs anvendes bredt i køkkenet til at lave saft, gelé, marmelade og desserter. De saftige bær tilføjer en syrlig-sød smag og høj C-vitaminindhold. Ribs kan også bruges i bagværk, smoothies og som frisk topping på yoghurt eller is. Deres alsidige karakter gør dem til en populær ingrediens i både søde og salte retter.

Denne guide er kun vejledende. Landskabs- og havearbejde er ikke en eksakt videnskab og et succesfuldt resultat kan påvirkes af mange variabler, herunder (men ikke begrænset til); jordbundsforhold, placering, vanding, temperaturer, vejrlig, tilførsel af gødning og bioklip og meget mere.